ده مداوای خانگی برای بیماری کبد چرب

در این مقاله:
◄ مداوای طبیعی برای بیماری کبد چرب
◄ کاهش وزن اضافی
◄ امتحان رژیم غذایی مدیترانه‌ای
◄ قهوه بنوشید
◄ فعال بمانید
◄ از غذاهای دارای قند افزوده اجتناب کنید
◄ هدف گرفتن کلسترول بالا
◄ امتحان مکمل امگا-3
◄ از تحریک کننده‌های شناخته شده کبد اجتناب کنید
◄ در مورد ویتامین E از پزشک خود سؤال کنید
◄ در مورد گیاهان دارویی بررسی کنید
◄ درمان پزشکی
◄ خلاصه

بیماری کبد چرب بر اثر انباشت چربی در کبد ایجاد می‌شود.
دو نوع بیماری کبد چرب وجود دارد: الکی و غیر الکلی. بیماری کبد چرب الکلی بر اثر مصرف زیاد الکل ایجاد می‌شود. بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) به مصرف الکل ارتباطی ندارد.
اگرچه محققان کماکان در مورد علل دقیق انباشت چربی در کبد مطمئن نیستند، این اختلال بیشتر در افراد درگیر با موارد زیر دیده می‌شود:
• چاقی
• دیابت نوع 2
• کلسترول بالا
• فشار خون بالا
در حال حاضر دارویی برای بیماری کبد چرب غیر الکلی وجود ندارد. رژیم غذایی و سبک زندگی به عنوان مؤثرترین راه‌های مدیریت این بیماری مطرحند.

مداوای طبیعی برای بیماری کبد چرب
اگر کسی دچار NAFLD باشد باید به خاطر بسپرد که هر رژیم‌ غذایی و مکملی برای کبد مناسب نیست. این موضوع مهم است که در مورد هر درمان جایگزین پیش از اقدام به استفاده از آن با پزشک مشورت کنیم.

1. کاهش وزن اضافی
"انجمن آمریکایی مطالعات بیماری‌های کبد" در راهنمای سال 2017 خود کاهش وزن را به عنوان بخشی حیاتی در مورد بهبود پیشرفت و علایم NAFLD اعلام کرده است.
راهنمای مزبور توصیه می‌کند که افراد دچار چاقی و مبتلاء به NAFLD بین 3 تا 5 درصد وزن بدن خود را برای کاهش انباشت چربی در کبد کم کنند.
همچنین عنوان می‌شود که کاهش 7 تا 10 درصد وزن بدن می‌تواند دیگر علایم NAFLD مثل التهاب، فیبروز و جراحت کبد را کاهش دهد.
بهترین راه کاهش وزن و حفظ آن برداشتن گام‌های کوچک در راستای تحقق هدف به مرور زمان است. رژیم‌های غذایی سفت و سخت و روزه اغلب نامناسبند و می‌توانند برای کبد مشکل‌ساز باشند.
پیش از آغاز هر برنامه کاهش وزن، مشورت با پزشک برای یافتن پلن مناسب ضروری است. متخصص تغذیه می‌تواند پلنی را برای کمک به تحقق اهداق کاهش وزن و انتخاب‌های درست غذایی آماده کند.

2. امتحان رژیم غذایی مدیترانه‌ای
تحقیق مربوط به سال 2017 عنوان می‌کند که رژیم غذایی مدیترانه‌ای ممکن است به کاهش چربی کبد حتی بدون کاهش وزن کمک کند.
این رژیم غذایی در مورد مشکلاتی مثل بالا رفتن کلسترول، بالا رفتن فشار خون و دیابت نوع 2 که عموماً با NAFLD همراهند مفید است.
برنامه غذایی مزبور بر روی طیفی از غذاهای دارای پایه گیاهی و چربی‌های سالم تمرکز می‌کند. در اینجا مرور مختصری بر این رژیم انجام خواهیم داد:

میوه و سبزیجات
هدف باید خوردن طیفی از آنها با تکیه بر موارد زیر باشد:
• توت‌ها
• سیب
• پرتقال
• موز
• خرما
• انجیر
• ملون
• سبزیجات برگدار
• بروکلی
• فلفل
• سیب زمینی شیرین
• هویج
• اسکواش
• خیار
• گیاهان تخمک‌دار
• گوجه فرنگی

حبوب
موارد زیر را امتحان کنید:
• لوبیا
• نخود
• عدس
• بنشن
• لوبیا چشم بلبلی

چربی‌های سالم
ار روغن‌های سالم مثل روغن زیتون تصفیه نشده استفاده کنید. چربی‌های سالم با غلظت بالا را همچنین در موارد زیر نیز می‌توان جستجو کرد
• آجیل
• دانه‌های خوراکی
• آووکادو
• زیتون

ماهی و گوشت‌های کم‌چربی
دو بار در هفته ماهی مصرف کنید. تخم مرغ و ماکیان؛ مثل جوجه فاقد پوست و توری در مقادیر متعادل مناسبند.

غلات کامل
از انواع غلات و سریا‌ل‌های تصفیه نشده مثل موارد زیر استفاده کنید:
• نان گندم کامل
• برنج قهوه‌ای
• جو کامل
• کوسکوس
• پاستای گندم کامل
• کینوا

3. قهوه بنوشید
بر مبنای تحقیقی مربوط به سال 2016، قهوه برای کبد دارای برخی فواید است. مشخصاً قهوه تولید آنزیم‌هایی را تحریک می‌کند که اعتقاد بر آن است که با التهاب مقابله می‌کنند.
همان تحقیق گزارش داده است که در بین افراد دچار بیماری کبد چرب غیر الکلی، مصرف منظم قهوه ریسک کلی برای صدمه کبد را کاهش می‌دهد.
چنین به نظر می‌رسد که دو تا سه فنجان قهوه در روز بیشترین کارآیی را برای کاهش ریسک بیماری کبد دارد. قهوه سیاه بهترین گزینه است زیرا حاوی چربی یا قند افزوده نیست.
از آنجا که قهوه حاوی کافئین است، همیشه فکر خوبی است که در مورد مصرف آن با آگاهی رفتار کنیم. اگر مصرف دو تا سه فنجان قهوه شما را دچار دلشوره یا اضطراب می‌کند این گزینه برای شما مناسب نخواهد بود.

4. فعال بمانید
بر مبنای تحقیقی از سال 2017 بیماری کبد چرب غیر الکلی اغلب با سبک زندگی فاقد تحرک مرتبط است. به علاوه عدم فعالیت به عنوان عاملی برای تقویت اختلالات دیگر همراه بیماری کبد چرب غیر الکلی شامل بیماری قلبی، دیابت نوع 2، و چاقی شناخته شده است.
در صورت ابتلاء به بیماری کبد چرب غیر الکلی فعال بودن مهم است. بر مبنای راهنمای فعالیت فیزیکی برای آمریکایی‌ها، یک هدف خوب برای تحقق دستکم 150 دقیقه ورزش با شدت متوسط در طول هفته است.
با وجود این شما لزوماً ناچار نیستید ورزش خاصی انجام دهید یا برای تمرین به سالن ورزش بروید. می‌توانید 30 دقیقه پیاده‌روی با سرعت بالا در طول 5 روز در هفته انجام دهید. یا اگر از نظر زمانی در مضیقه هستید حتی می‌توانید زمان ورزش در طول هفته را به 15 پیاده‌روی سریع 15 دقیقه‌ای در طول پنج روز تقسیم کنید.
در شروع ورزش سعی کنید تا فعالیت فیزیکی با شدت متوسط را با کارهای روزانه خود ادغام کنید. در حد امکان پیاده به خرید بروید، به جای آسانسور از راه پله استفاده کنید.
در صورت تمایل برای شروع یک برنامه ورزشی تازه ابتدا با پزشک در مورد بهترین گزینه‌ها مشورت کنید.

5. از غذاهای دارای قند افزوده اجتناب کنید
قندهای رژیم غذایی مثل فروکتوز و ساکروز با ایجاد NAFLD مرتبط شده‌اند. تحقیقی مربوط به سال 2017 چگونگی تقویت انباشت چربی در کبد توسط این قندها به مرور زمان را توصیف کرده است.
مقصران اصلی غذاهای بسته بندی شده و دارای پردازش تجاری شامل موارد زیرند:
• غذاهای پخته شده مثل انواع کیک، کلوچه، دونات، شیرینی‌ها، و پای‌ها
• آب‌نبات
• بستنی
• سریال‌های قنددار
• نوشیدنی‌های غیر الکلی
• نوشابه‌های ورزشی
• نوشابه‌های انرژی‌زا
• محصولات لبنی شیرین شده مثل ماست‌های طعم‌دار
برای دانستن اینکه محصول دارای قند افزوده است یا خیر، فهرست ترکیبات آن را مطالعه کنید. پسوند دارای صدای "اُز" شامل ساکروز، فروکتوز، و مالتوز همگی قند هستند.
دیگر قندهایی که عموماً به محصولات غذایی اضافه می‌شوند عبارتند از:
• قند نیشکر
• شربت ذرت با فروکتوز بالا
• شیرین کننده ذرت
• کنسانتره آب میوه
• عسل
• ملاس
• شربت
راه دیگر برای شناسایی مقدار قند موجود در یک ماده غذایی خواندن لیبل فهرست غذایی و توجه به ارقام مربوط به قند درج شده برای آنها است.

6. هدف گرفتن کلسترول بالا
بر مبنای تحقیق مربوط به سال 2012 ، NAFLD می‌تواند مدیریت خود به خودی کلسترول را برای بدن دشوارتر کند. این می‌تواند به وخامت NAFLD و افزایش خطر بیماری قلبی منجر گردد.
برای کمک به مدیریت کلسترول و درمان NAFLD سعی کنید تا مصرف برخی انواع چربی را مهار کنید. چربی‌های مورد نظر در این مورد عبارتند از:
• چربی‌های اشباع شده. این چربی‌ها در گوشت قرمز و محصولات لبنی پرچرب وجود دارند.
• چربی‌های ترانس. این چربی‌ها اغلب در غذاهای پخته فرآوری شده مثل کلوچه‌ها، و غذاهای سرخ شده یافت می‌شوند.
بسیاری از تغییرات سبک زندگی فهرست شده در بالا – شامل کاهش وزن، فعال ماندن و استفاده از رژیم غذایی مدیترانه‌ای – می‌توانند در مدیریت وضعیت کلسترول نیز مؤثر باشند. دکتر همچنین ممکن است در مورد کلسترول بالا دارو تجویز کند.

7. امتحان مکمل امگا-3
در حالی که برای حفظ سلامت باید مصرف برخی چربی‌ها را محدود کنیم، انواع دیگر چربی‌ها در عمل می‌توانند مفید باشند. اسیدهای چرب امگا 3 چربی‌های چند حلقه‌ای اشباع نشده‌ای هستند که در غذاهای دریایی و بعضی آجیل‌ها و دانه‌های خوراکی یافت می‌شوند. این غذاها اغلب به افراد دچار NAFLD توصیه می‌شوند.
یک مرور مربوط به مطالعات در سال 2016 عنوان می‌کند که گرفتن مکمل امگا-3 می‌تواند چربی کبد را کاهش داده و میزان کلسترول را بهبود ببخشد.
در این مروز دوزهای روزانه امگا 3 در طیف 830 تا 9000 میلی‌گرم فهرست شده‌اند. در مورد میزان مورد نیاز خود با پزشک مشورت کنید.

8. از تحریک کننده‌های شناخته شده کبد اجتناب کنید
برخی مواد می‌توانند استرس زیادی بر کبد وارد کنند. بعضی از این مواد الکل، داروهای غیر نسخه‌ای، و برخی ویتامین‌ها و مکمل‌ها را شامل می‌شوند.
بر مبنای تحقیق مربوط به سال 2019، حتی مصرف متعادل الکل می‌تواند در افراد دچار NAFLD به پیشرفت بیماری منجر گردد.
اگر کسی هم‌اکنون دچار NAFLD است، باید پیش از مصرف داروهای غیر نسخه‌ای، ویتامین‌ها، یا مکمل‌ها با پزشک مشورت کند.

9. در مورد ویتامین E از پزشک خود سؤال کنید
ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان است که ممکن است التهاب ایجاد شده توسط NAFLD را کاهش دهد. بر مبنای یک مرور مربوط به 2018، در حالی که تحقیق در این مورد نویدبخش است، مطالعات بیشتری برای درک اینکه چه کسی و چه گونه از این مکمل سود می‌برد مورد نیاز است.
در راهنمای 2017 خود، AASLD دوز روزانه 800 واحد بین‌المللی این ویتامین را برای افراد دچار NAFLD فاقد دیابت و دارای تأیید ابتلاء به استیتوهپاتیت غیر الکلی (NASH) که شکل پیشرفته‌ای از NAFLD است توصیه می‌کند.
افراد باید پیش از اقدام به مصرف این ویتامین با پزشک خود مشورت کنند.

10. در مورد گیاهان دارویی بررسی کنید
یک مرور بر مطالعات متعلق به 2018 برخی گیاهان دارویی، مکمل‌ها و چاشنی‎ها را شناسایی کرده است که به عنوان درمان جایگزین برای NAFLD استفاده می‌شوند. این ترکیبات شامل زردچوبه، خار شیر، رزرواتول و چای سبز اثراتی مثبت را در مورد سلامت کبد از خود نشان داده‌اند.
این موضوع مهم است که مردم پیش از مصرف هر گونه مکملی برای NAFLD با پزشک خود مشورت کنند.

درمان پزشکی
در حال حاضر هیچ درمان پزشکی تأیید شده‌ای برای NAFLD وجود ندارد، اگرچه برخی درمان‌ها در دست توسعه قرار دارند.
یک نمونه از این درمان پیوگلیتازون است، دارویی که معمولاً برای دیابت نوع 2 تجویز می‌شود. راهنمای 2017 AASLD می‌گوید که پیوگلیتازون ممکن است برای بهبود سلامت کبد در افراد دچار دیابت نوع 2 و فاقد ابتلاء به آن مفید باشد.
برای درک آثار طولانی مدت استفاده از این دارو به تحقیق بیشتری نیاز است. در نتیجه داروی مزبور در حال حاضر صرفاً برای بیماران دارای تأیید ابتلاء به NASH تجویز می‌شود.

خلاصه
تغییرات سبک زندگی و رژیم غذایی در حال حاضر مؤثرترین گزینه‌های مدیریت NAFLD محسوب می‌شوند. کاهش وزن، حفظ فعالیت فیزیکی، اجتناب از مصرف قند، خوردن مواد مغذی باکیفیت، و نوشیدن قهوه برخی از روش‌هایی هستند که به بهبود علایم مرتبط به NAFLD کمک می‌کنند./

ده مداوای خانگی برای بیماری کبد چرب
دکتر یوسیف (جو) سولیمن، کرلی واندرگرینت
ترجمه فرهنگ راد

Source:
Healthline
10 Home Remedies for Fatty Liver Disease
Medically reviewed by Youssef (Joe) Soliman, MD —
Written by Carly Vandergriendt —
Updated on September 8, 2021