دسته بندی ها
Search - Contacts
مقالات و اخبار
Search - News Feeds
واژه نامه
تگ ها

فهرست صفحات

چه چیزی باعث از دست دادن حس چشایی می‌شود؟

بیماری پارکینسون, پاندمی, اتولارینگولوژیست, عفونت SARS-CoV-2, بازپروری بویایی, کورتیکوستروئیدهای موضعی

شایع‎ترین اختلال چشایی تصور طعم شبح است.

مقالات گوش، حلق و بینی

در این مقاله:
◄ علل
◄ تشخیص
◄ درمان
◄ مداوای خانگی
◄ پیشگیری
◄ خلاصه



از دست دادن حس چشایی ممکن است به فقدان محدود یا کامل این حس اشاره داشته باشد. بسیاری علل محتمل شامل مصرف داروهای جدید، مشکلات دندان، سرماخوردگی یا آنفولانزا و COVID-19 ممکن است باعث ایجاد وضعیت مزبور شوند.
چشایی که به نام گاستیشن نیز شناخته می‌شود حسی مهم است که به مردم امکان شناسایی اقلام غذایی مغذی و لذت بردن از طعم آنها را می‌دهد. چشایی حسی پیچیده شامل بسیاری از ارگان‌ها و بافت‌ها مثل زبان، کام دهان، گلو و بینی است. علت تأثیرگذاری بو بر چشایی همین است. اصطلاح پزشکی برای فقدان کامل چشایی اگوسیا است در حالی که فقدان بویایی انوسمیا نامیده می‌شود.
از دست دادن دگرگونی یا تغییر در چشایی ممکن است به علت اختلالات مختلفی مثل موارد تأثیرگذار بر ارگان‌های چشایی، سیستم عصبی، یا عفونت بروز کند. برخی از این مشکلات مضر نیستند، در حالی که مابقی ممکن است نیاز به تشخیص توسط پزشک داشته باشند. نوع درمان به علت زمینه‌ای بستگی دارد.


علل
شایع‎ترین اختلال چشایی تصور طعم شبح است. شخص دچار این اختلال حس چشایی نیرومند و طولانی مدتی در دهان خود دارد حتی زمانی که دهان خالی است. این طعم اغلب نامطبوع است و ممکن است بر طعم دیگر غذاها در زمان خوردن آنها غالب باشد. این طعم همچنین ممکن است در کنار حس سوزش مداوم در دهان شخص بروز کند.
سه نوع تصور طعم شبح وجود دارد:

اگوسیا
از دست رفتن کامل حس چشایی اگوسیا نامیده می‌شود، که می‌تواند فرد مبتلاء را از حس هرگونه طعمی محروم کند. به هر حال این اختلال نادر است. یک مطالعه مربوط به سال 2016 تخمین می‌زند که تنها 30% کسانی که با از دست دادن حس چشایی مواجه می‌شوند دچار اگوسیای واقعی هستند.

دیسگوسیا
دیسگوسیا باعث بروز طعمی دایمی در دهان می‌شود که می‌تواند دیگر طعم‌ها را بپوشاند و باعث گردد تا تمامی غذاها طعم و مزه یکسانی داشته باشند. افراد دچار این اختلال اغلب می‌گویند که دارای مشخصات ویژه‌ای به شرح زیر است:
• خطا
• فاسد شده
• ترش
• نمکی
• فلزی (متالیک)

هیپو گوسیا
هیپوگوسیا اصطلاحی برای از دست دادن محدود یک نوع طعم است. شخص دچار این اختلال ممکن است قادر به تشخیص یکی از طعم و مزه‌های کلیدی زیر نباشد:
• تلخی
• ترشی
• شوری
• شیرینی
• ترش-شور-تلخ، که طعمی مطبوع مرکب از مزه‌های مختلف است

دیگر علل
علل محتمل اختلالات چشایی و فقدان طعم می‌تواد شامل موارد زیر باشد:
• عفونت‌های سیستم تنفسی فوقانی مثل سرماخوردگی
• COVID-19
• عفونت‌های سینوس
عفونت گوش میانی
• مشکلات ناشی از ضعف بهداشت دهان و دندان مثل جینجیویت
• قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی مثل حشره‌کش‌ها
• جراحی‌های دهان، گلو، بینی یا گوش
• صدمات سر
• اشعه درمانی برای سرطان در ناحیه مورد بحث از بدن
علل اختلالات بویایی می‌تواند شامل موارد زیر باشد:
پیری
• دخانیات
• توده‌های رشد کرده در حفره‌های بینی
• اختلالات تأثیرگذار بر سیستم عصبی مثل بیماری آلزایمر یا بیماری پارکینسون
برخی داروها نیز ممکن است بر چشایی تأثیر منفی بگذارند که از جمله آنها می‌توان موارد زیر را نام برد:
آنتی‌بیوتیک‌ها
آنتی‌هیستامین‌ها
• داروهای شیمی درمانی
• مهار کننده‌های پمپ پروتون
• مهار کننده‌های پروتئین کیناز


تشخیص
اختلالات چشایی ناشایع نیستند. پیش از پاندمی COVID-19 سالانه حدود 200.000 آمریکایی بر اثر مشکلات بویایی و چشایی به پزشک مراجعه می‌کردند. برخی کارشناسان تخمین می‌زنند که در حدود 5 درصد آمریکایی‌ها خبر از علایم دیسگوسیا می‌دهند و تقریباً یک نفر از هر 5 نفر آمریکایی بالای 40 سال خبر از دگرگونی در حس چشایی خود می‌دهد.
مردم در مورد مشکلات چشایی باید به متخصص گوش، حلق، و بینی (اتولارینگولوژیست) مراجعه کنند.
پزشک در جستجوی وجود توده احتمالی دهان یا بینی را بررسی کرده، تنفس شخص را در نظر گرفته و دنبال دیگر نشانه‌های عفونت خواهد بود. پزشک در عین حال شرح حال پزشکی گرفته و در مورد مصرف داروها و تماس احتمالی با مواد شیمیایی سمی سؤال خواهد کرد.
پزشک در عین حال وضعیت دهان و دندان شخص را در جستجوی نشانه‌های بیماری و التهاب معاینه می‌کند.
برای کمک به تشخیص از دست دادن چشایی، پزشک ممکن است برخی مواد شیمیایی را به طور مستقیم روی زبان امتحان کند یا آنها را به یک محلول که به دهان افشانه می‌کند اضافه کند. پاسخ شخص به این مواد شیمیایی به شناسایی قسمت آسیب دیده چشایی کمک می‌کند.
ممکن است شناسایی نوع فقدان حسی مبتلابه شخص و اختلال زمینه‌ای باعث آن طول بکشد اما تشخیص صحیح یک مرحله مهم در یافتن درمان کامل است.


درمان
علت زمینه‌ای کاهش یا از دست رفتن نیروی چشایی گزینه‌های درمانی را مشخص می‌کند. در موارد ساده مثل آنهایی که ناشی از سرماخوردگی یا آنفولانزا هستند، پزشکان معمولاً منتظر فروکش عفونت می‌مانند. در مورد اکثریت مردم حس چشایی پس از رفع بیماری برمی‌گردد. به هر حال، شواهد عنوانگر آنند که مشکلات بویایی و چشایی ممکن است پس از عفونت SARS-CoV-2 مشخصاً در موارد کووید طولانی مدت ادامه‌دار باشند.
اگرچه تحقیقات هنوز ناروشنند، اگر شخصی پش از یک مورد عفونت ویروسی دچار اختلال عملکرد بویایی پساویروسی یا مشکلات بویایی و چشایی گردد، پزشک ممکن است استفاده از بازپروری بویایی و کورتیکوستروئیدهای موضعی را در دستور کار قرار دهد.
در مورد افراد دچار عفونت‌های باکتریایی مثل عفونت سینوس یا گوش میانی، پزشکان ممکن است آنتی‌بیوتیک توصیه کنند.
درمان مشکلات جدی‌تر مثل اختلالات سیستم عصبی یا صدمات سر نیاز به پلن درمانی شخصی‌سازی شده دارد.


مداوای خانگی
در بسیاری موارد شخص می‌تواند کارهایی شامل موارد زیر را برای بهبود وضعیت حس چشایی خود در محیط خانه انجام دهد:
• ترک سیگار
• بهبود بهداشت دهان و دندان با مسواک زدن، نخ کشیدن، و استفاده از دهانشویه طبی به صورت روزانه
• استفاده از آنتی‌هیستامین‌ها یا بخارسازها برای کاهش التهاب بینی


پیشگیری
ممکن است همیشه امکان پیشگیری از کاهش حس چشایی وجود نداشته باشد و بعضی موارد آن ممکن است نتیجه اختلالات زمینه‌ای باشند که نیاز به درمان پزشکی دارند. در هر حال، مردم می‌توانند با استفاده از موارد زیر کوشش کنند تا ریسک اگوسیا در نتیجه عفونت کاهش یابد:
• خوردن غذاهای سالم و سیراب نگه داشتن بدن
• استراحت کافی
• رعایت تکنیک‌های درست بهداشت دست
• استفاده از ماسک صورت در جاهای عمومی
• مدیریت کردن استرس


خلاصه
اگوسیا یک اصطلاح پزشکی برای از دست رفتن کامل حس چشایی است. کاهش موضعی یا کامل حس چشایی ممکن است به دلایل مختلف مثل مشکلات دهان یا بینی بروز کند. در بسیاری موارد مثل بروز یک عفونت منجر به التهاب معبرهای بینی علت موقتی است.
درمان اختلال زمینه‌ای می‌تواند به برطرف شدن علایم منجر گردد. برخی علل زمینه‌ای مثل قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی، بیماری آلزایمر، و پیری ممکن است باعث از دست رفتن دایمی حس چشایی شوند. ضروری است که مردم برای شناسایی و درمان مشکل زمینه‌ای با پزشک مشورت و همکاری کنند./



چه چیزی باعث از دست دادن حس چشایی می‌شود؟
اریکا رامیرز، جون جانسون

ترجمه فرهنگ راد

Source:
Medical News Today
What causes a loss of taste?
Medically reviewed by Erica Ramirez, PA-C —
Written by Jon Johnson —
Updated on November 22, 2021

مطالب پیشنهادی ما برای مطالعه

گیرندة حشیش در مغز مشخص شد

دویدن حافظه را بهبود می‌بخشد

نظرات (0)

تاکنون هیچ نظری درباره این مطلب ارائه نشده است.

نظر خود را اضافه کنید.

نظر شما پس از بازبینی منتشر می‌شود.
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید.