plg_search_sppagebuilder
دسته بندی ها
Search - Contacts
مقالات و اخبار
Search - News Feeds
واژه نامه
تگ ها

فهرست صفحات

Image

اشتها چیست؟ و راه‌های کاهش و افزایش آن

 بارداری, تهوع، یبوست, دارو, عفونت, بیماری تیروئید, سرطان, بیماری پارکینسون, بیماری کلیه

طیفی از عوامل می‌توانند بر اشتها تأثیر بگذارند

مقالات دستگاه گوارش
تغییر اندازه و نوع قلم متن

فهرست مطالب:
اشتها چیست؟
⇐ عوامل تأثیرگذار بر اشتها
⇐ چگونه اشتهای خود را افزایش دهیم
⇐ چگونه اشتهای خود را کاهش دهیم
⇐ چه زمانی به دکتر مراجعه کنیم
⇐ خلاصه



اشتها تمایل شخص به خوردن غذا است. اشتها متفاوت از گرسنگی است، که پاسخ بیولوژیک بدن نسبت به فقدان غذا محسوب می‌شود. شخص ممکن است حتی در شرایطی که بدن نشانه‌ای از گرسنگی نشان نمی‌دهد اشتها داشته باشد و برعکس.
به علل متفاوتی میزان اشتها در شخص ممکن است دچار افت و خیز شود، و این در برخی مواقع باعث می‌شود تا شخص کمتر از نیاز بدن خود غذا بخورد.


اشتها چیست؟
اشتها تمایل کلی شخص به خوردن غذا است. اشتهای شخص می‌تواند مقدار غذایی را که می‌خواهد بخورد و نیز نوع غذایی را که تمایل به خوردن آن دارد دیکته کند.
گرسنگی زمانی بروز می‌کند که بدن به این شناخت می‌رسد که غذای بیشتری مورد نیاز است و پیامی به مغز برای خوردن غذا ارسال می‌کند. نشانه‌های گرسنگی موارد زیر را شامل می‌شود:
⇐ قار و قور و سر و صدای معده
تهوع
⇐ تحریک‌پذیری
⇐ احساس خالی بودن معده
⇐ حس سبکی سر یا سرگیجه
⇐ دشواری تمرکز
سردرد
بر مبنای اعلام "انجمن کانادایی تحقیقات معده و روده"، شخص در زمان احساس گرسنگی کمتر محتمل است که ترجیحی در مورد نوع غذای مصرفی خود داشته باشد. در مقابل، شخص دارای تمایل به خوردن غذا ممکن است متوجه گردد که برخی عوامل خاص باعث افزایش اشتها در وی می‌شوند. اینها شامل موارد زیرند:
⇐ ملال، استرس، یا دیگر وضعیت‌های عاطفی
⇐ دیدن یا بو کردن غذایی که شخص به آنها تمایل دارد
⇐ موارد معمول، عادت‌ها، یا موقعیت‌ خاص
اختلالات پزشکی، داروها و عوامل زیست محیطی نیز می‌توانند بر اشتهای شخص تأثیر بگذارند. عوامل مربوط به سبک زندگی و اختلالات سلامت می‌توانند بر گرسنگی نیز تأثیر داشته باشند.


عوامل تأثیرگذار بر اشتها
طیفی از عوامل می‌توانند بر اشتها تأثیر بگذارند. در ادامه به برخی از این عوامل خواهیم پرداخت:

برنامه غذایی
در یک مطالعه مربوط به سال 2017 در مورد رژیم غذایی کتوژنیک یا کتو، محققان می‌نویسند که شروع یک رژیم غذایی اغلب باعث افزایش اشتها در آغاز راه می‌شود.
به هر حال، پس از ادامه کاهش وزن و ادامه رژیم به مدت 3 هفته، نمونه‌های مطالعه مزبور دیگر با افزایش اشتهای به غذا مواجه نبودند. رژیم کتو رژیمی پرچربی و کم‌کربوهیدرات است.
مطالعات دیگری عنوان کرده‌اند که پروتئین باعث افزایش میزان سیری و احساس اشباع شدن پس از غذا می‌شود. بنابراین رژیم غذایی حاوی پروتئین کافی ممکن است به تنظیم اشتها در شخص کمک کند.

سلامت روانی
وضعیت عاطفی مردم تأثیر قابل ملاحظه‌ای بر اشتهای آنها دارد. در مورد برخی افراد استرس یا اندوه می‌تواند باعث پرخوری به عنوان راهی برای مقابله با احساسات شود اما در مورد دیگران این عواطف تأثیر معکوس دارند.
برخی اختلالات سلامت روانی که بر اشتها مؤثرند عبارتند از:

افسردگی
برخی تحقیقات عنوان می‌کنند که افسردگی می‌تواند باعث کاهش یا افزایش اشتها در شخص مبتلاء شود. بعضی از مردم غذا را با پاداش مرتبط می‌کنند و ممکن است برای رسیدن به حس بهتر اقدام به خوردن غذای بیشتر کنند.

اختلالات خوردن
اختلال پرخوری شامل دوره‌های غذا خوردن به مقدار زیاد است که در پی آن شخص دچار احساس گناه و شرم می‌شود. شخص دچار این اختلال ممکن است قویاً مشتاق غذا و خوردن باشد حتی زمانی که اصلاً گرسنه نیست. آنورکسیا نرووسا، که باعث می‌شود تا شخص مقدار غذای مصرفی خود را محدود کند، ممکن است میل شخص به خوردن را حتی زمانی که وی نیاز به غذا خوردن دارد محدود سازد.

بارداری
تهوع، یبوست، و فشار بر معده بر اثر رشد جنین می‌توانند باعث کاهش اشتها در زنان باردار شوند. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که زنان باردار دچار کمبود اشتها موارد زیر را امتحان کنند:
⇐ خوردن غذای کمتر در وعده‌های بیشتر
⇐ خوردن غذاهای با ارزش انرژی بالا مثل میوه، آجیل، و پنیر
⇐ تهیه معجون‌های خانگی دارای مقدار زیاد انرژی و مواد مغذی
بارداری همچنین می‌تواند از طریق ایجاد ولع غذایی باعث افزایش اشتها شود. یک مطالعه در سال 2014 پیشنهاد می‌کند که هنجارهای فرهنگی در مورد غذاهایی که زنان در طول بارداری دچار ولع نسبت به آنها می‌شود تأثیرگذار است، و این می‌تواند باعث پرخوری شود.

داروها
تعداد زیادی از داروها می‌توانند بر اشتهای شخص تأثیر بگذارند. برخی داروها که سبب کاهش وزن می‌شوند عبارتند از:
⇐ داروهای کاهش دهنده فشار خون مثل متوپرولول (لوپرسور)
⇐ برخی داروهای صرع
⇐ برخی داروهای دیابت
⇐ داروهای ضد سایکوتیک
⇐ هورمو‌ن‌های استروئیدی مثل پردنیزون (دلتاسون)
⇐ برخی داروهای ضد افسردگی مثل پاروکستین (پاکسیل) و سرترالین (زولافت)

دیگر اختلالات
بسیاری از اختلالات پزشکی می‌توانند باعث شوند تا شخص دچار افزایش یا کاهش وزن شوند، و عبارتند از:
عفونت. انواع عفونت باکتریایی یا عفونت ویروسی، مثل گاستروانتریت ویروسی می‌توانند به شکل موقتی اشتهای شخص را کاهش دهند.
⇐ بیماری تیروئید. تیروئید دارای اثرات قابل توجهی بر اشتها است. اگر کسی دچار هیپرتیروئیدسم یا هیپوتیروئیدیسم باشد وی ممکن است با کاهش یا افزایش اشتها مواجه شود.
سرطان. سرطان گاهی از اوقات می‌تواند بسته به علایم و همچنین محدوده ایجاد تومور و نیز رهش هورمون‌ها به شکل مستقیم باعث کاهش اشتها شود. سرطان می‌تواند به شکل غیر مستقیم و به علت پاسخ بیمار به درمان، کمبود اشتها ایجاد کند.
بیماری پارکینسون. بر مبنای اعلام بنیاد پارکینسون، این بیماری می‌تواند باعث کاهش بویایی یا چشایی شود، که ممکن است به کاهش اشتهای بیمار بینجامد.
⇐ بیماری کلیه. اگر کلیه‌ها دچار نارسایی شوند، برخی مواد زائد در جریان خون انباشته می‌شوند. این انباشت می‌تواند به فقدان اشتها منجر گردد.


چگونه اشتهای خود را افزایش دهیم
اگر کسی بر اثر ابتلاء به اختلال پزشکی زمینه‌ای دچار کمبود اشتها باشد درمان اختلال مزبور می‌تواند به بهبود اشتها منجر گردد.
در مورد علل طولانی مدت‌تر کمبود اشتها مثل سرطان، "شبکه اقدام سرطان پانکراتیک" (PanCAN) پیشنهاد می‌دهد که افراد عادات خوردن خود را با میل به خوردن غذا از طرق زیر تنظیم کنند:
⇐ خوردن غذاهایی که مطبوع و خوشبو به نظر می‌رسند
⇐ استفاده از ادویه معطر و گاهان دارویی برای بهبود طعم و مزه غذا
⇐ لذت‌بخش کردن غذا خوردن با نواختن موسیقی و عرضه غذا به شکل جذاب
⇐ خوردن غذای کمتر در هر وعده و افزایش تعداد موارد غذا خوردن در طول روز
⇐ خوردن غذا سر زمان مشخص
⇐ برنامه‌ریزی برای غذای روز در روز قبل
⇐ نوشیدن مقدار زیادی مایعات
همانند دیگر عوامل مربوط به سبک زندگی مثل خواب، ورزش، و استرس، و تأثیر اشتها، PanCAN توصیه می‌کند:
⇐ برخورداری از استراحت کافی
⇐ ورزش منظم
⇐ مصرف داروهایی برای کاهش تهوع در صورت لزوم


چگونه اشتهای خود را کاهش دهیم
اگر کسی متوجه شود مقدار غذایی که می‌خورد بیش از نیازهای بدن او است می‌تواند اشتهای خود را با هدف گرفتن علت زمینه‌ای کاهش دهد.
اگر کسی بر اثر استرس یا اضطراب به غذا خوردن رو می‌آورد، مراقبه ذهنی ممکن است کمک کننده باشد. یک مرور مربوط به 2104، پی برده است که مدیتیشن ذهن‌آگاهی به نظر می‌رسد که ابزار مؤثری برای کاهش خوردن به تحریک احساسات باشد.
"انجمن پزشکی چاقی" نیز خوردن آگاهانه را توصیه می‌کند. مردم می‌توانند این نوع تغذیه را با موارد زیر انجام دهند:
⇐ صبر کردن تا بروز گرسنگی به شکل متوسط اما نه شدید
⇐ اجتناب از چیزهای پرت کننده حواس مثل تلویزیون در زمان غذا خوردن
⇐ اقدام به 5 بار تنفس عمیق پیش از غذا خوردن
⇐ استفاده از حس‌های خود برای ارزیابی ظاهر غذا، بو و مزه آن
⇐ خوردن غذا در لقمه‌های کوچک و جویدن کامل غذا
⇐ توجه به نشانه‌های دال بر سیری از سوی بدن
مردم می‌توانند آنچه را که می‌خورند با افزایش حس سیری از طریق اجتناب از خوردن غذاهای فرآوری شده و قندهای ساده افزایش دهند. در عوض آنان می‌توانند بر غذاهای حاوی مقدار متعادل پروتئین، چربی‌های سالم و کربوهیدرات‌ها و فیبر غذایی تمرکز کنند.
در یک مطالعه متعلق به سال 2018، محققان پی بردند که نوشیدن آب پیش از خوردن غذا به کاهش مقدار کالری مصرفی نمونه‌ها در طول غذا خوردن کمک می‌کند. اگرچه نوشیدن آب به شکل مستقیم بر اشتها تأثیر نمی‌گذارد ممکن است برای کاهش گرسنگی مؤثر باشد.


چه هنگامی به دکتر مراجعه کنیم
مردم در صورت مواجه شدن با تغییرات غیر قابل توجیه در اشتهای خود در موردی که یک اختلال زمینه‌ای سلامت بر اشتهای آنان تأثیر می‌گذارد باید به پزشک مراجعه کنند. پزشک همچنین می‌تواند به شخص در مورد تغییر داری مصرفی وی کمک کند اگر عوارض جانبی دارو مسبب تغییر اشتها بوده باشند.
افراد دچار اختلالات سلامت روانی که آنها را به پرخوردی یا کم‌خوری وامی‌دارد باید برای گرفتن کمک و حمایت با پزشک یا درمانگر مشورت کنند.


خلاصه
اشتها توصیف کننده میل به غذا خوردن است. عوامل بسیاری شامل محیط زیست، سبک زندگی، سلامت روانی و سلامت جسمانی می‌توانند بر اشتها مؤثر باشند.
خوردن آگاهانه می‌تواند به شخص در توجه به نیازهای غذایی بدن کمک کند. به هر حال، اگر شخص دچار پراشتهایی یا کم‌اشتهایی ظن آن را داشته باشد که علتی زمینه‌ای در این مورد مطرح است باید به پزشک مراجعه کند./



اشتها چیست؟ و راه‌های کاهش و افزایش آن
دکتر استیسی سمپسون، جنا فلچر
ترجمه محمدقاسم رافعی

Source:
Medical News Today
What is appetite?
Medically reviewed by Stacy Sampson, D.O. —
Written by Jenna Fletcher
On July 14, 2020

مطالب پیشنهادی ما برای مطالعه

ارتباط میان کمبود آهن و کاهش شنوایی

استرس چگونه بر میزان کلسترول تأثیر می‌گذارد؟‎

نظرات (0)

تاکنون هیچ نظری درباره این مطلب ارائه نشده است.

نظر خود را اضافه کنید.

نظر شما پس از بازبینی منتشر می‌شود.
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید.

 

آگهی‌ها

مینی هایفو

مینی هایفو

دستگاه جوان‌سازی و لیفتینگ پوست کلاژن پوست و الیاف انعطاف‌پذیر عمقی و افزایش رطوبت پوست باعث از بین رفتن چین و چروک و خطوط پوست می‌شود.
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
سرنگ انسولین BD

سرنگ انسولین BD

تزریق ساده‌تر و بدون درد انسولین در بیماران مبتلاء به دیابت
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
میکرونیدلینگ برقی (دکتر پن)

میکرونیدلینگ برقی (دکتر پن)

از بین بردنده شیارهای ریز، جای زخم، جوش و بهبود وضعیت کلی پوست
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
محلول ضدعفونی

محلول ضدعفونی

برای ضدعفونی کردن دستگاه‌ها و وسایل پزشكی مانند دستگاه‌های اندوسكُپی، برونكوسكُپی و لوازم جراحی و پانسمان و همچنین اتاق‌های عمل و زایمان، بخش‌های مختلف سوانح سوختگی، و تزریقات، بخش‌های مراقبت ویژه و همچنین کف راهروها و سطوح فیزیكی بیمارستان‌ها، ضد عفونی دست و...
خرید بی‌واسطه از وارد کننده

آگهی‌ها

مینی هایفو

مینی هایفو

دستگاه جوان‌سازی و لیفتینگ پوست کلاژن پوست و الیاف انعطاف‌پذیر عمقی و افزایش رطوبت پوست باعث از بین رفتن چین و چروک و خطوط پوست می‌شود.
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
سرنگ انسولین BD

سرنگ انسولین BD

تزریق ساده‌تر و بدون درد انسولین در بیماران مبتلاء به دیابت
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
میکرونیدلینگ برقی (دکتر پن)

میکرونیدلینگ برقی (دکتر پن)

از بین بردنده شیارهای ریز، جای زخم، جوش و بهبود وضعیت کلی پوست
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
محلول ضدعفونی

محلول ضدعفونی

برای ضدعفونی کردن دستگاه‌ها و وسایل پزشكی مانند دستگاه‌های اندوسكُپی، برونكوسكُپی و لوازم جراحی و پانسمان و همچنین اتاق‌های عمل و زایمان، بخش‌های مختلف سوانح سوختگی، و تزریقات، بخش‌های مراقبت ویژه و همچنین کف راهروها و سطوح فیزیكی بیمارستان‌ها، ضد عفونی دست و...
خرید بی‌واسطه از وارد کننده