تغذیه / رژیم غذایی

برخی اختلالات مسبب زردی زبان مثل یرقان مواردی جدی هستند و نیاز به درمان دارند

زردی زبان اغلب بی‌ضرر است، و معمولاً به مرور زمان از بین می‌رود. فقط برخی اختلالات مسبب زردی زبان مثل یرقان مواردی جدی هستند و نیاز به درمان دارند. نمای ظاهری زبان زرد شده بستگی به علت زمینه‌ای دارد. شخص ممکن است متوجه وجود لکه‌های زرد-سفید روی زبان و دیگر قسمت‌های دهان بر اثر رشد بش از حد مخمر یا قارچ شود. ضعف بهداشت دهان و دندان و برخی اختلالات دیگر می‌توانند به انباشت زردی روی سطح زبان بر اثر ازدیاد سلول‌های مرده، باکتری، و دیگر ذرات داخل دهان منجر شوند. این وضعیت همچنین ممکن است به بوی بد دهان منجر گردد. برخی غذاها، داروها و مواد مخدر می‌توانند به شکل موقتی قسمت‌هایی از دهان مثل زبان، لثه‌ها یا کام را رنگی کنند.

آهن یک ماده معدنی حیاتی است که طیفی از عملکردهای مختلف را در بدن بر عهده دارد

برخی از مردم دارای آهن کافی در بدن خود نیستند. استفاده از مکمل‌های آهن می‌تواند کمک کند تا سطح آهن بدن این گونه افراد به میزان نرمال برگردد. آهن یک ماده معدنی حیاتی است که طیفی از عملکردهای مختلف را در بدن بر عهده دارد. آهن مشخصاً در حفظ سلول‌های قرمز خون در سطح سالم مهم است. تقریباً 70 درصد آهن بدن در هموگلوبین جای گرفته است. هموگلوبین یک پروتئین در گلبول‌های قرمز خون است که اکسیژن را از ریه‌ها گرفته به دیگر نقاط بدن حمل می‌کند.

قهوه حاوی کافئین است که ماده‌ای با خاصیت طبیعی روانگردان محسوب می‌شود.

قهوه حاوی کافئین است که ماده‌ای با خاصیت طبیعی روانگردان محسوب می‌شود. یک گزارش مربوط به سال 2017 پی برده است که افراد 13 تا 18 ساله دارای بالاترین میزان افزایش مصرف روزانه قهوه بوده‌اند. گزارش مورد اشاره نشان داد که 37 درصد کودکان در گروه سنی مزبور هر روز قهوه می‌نوشیده‌اند که نشان دهنده افزایش از 23 درصد در سال 2014 به 31 درصد در سال 2016 است. یک مطالعه در سال 2014 پی برد که قهوه برای 10 درصد کافئین مصرفی در کودکان سنین 2 تا 11 ساله در فاصله سال‌های 1999 و 2000 لحاظ می‌شود. این رقم یک دهه بعد با افزایش بیش از دو برابر به 24 درصد رسیده است.

سویا ممکن است در برخی افراد محرک حملات میگرن باشد

غذاهای دارای سویا شامل توفو، ادامام، میسو، سس سویا، و شیر سویا از جمله پرمصرف‌ترین غذاها در سطح کره زمین محسوب می‌شوند. همچنان که تعداد پذیرندگان غذاهای گیاهی افزایش می‌یابد محبوبیت آنها بیشتر می‌شود. با وجود این می‌دانیم که سویا در بدن فیتواستروژن تولید می‌کند و استروژن با سرطان پستان مرتبط شده است. آیا کسانی که غذاهای حاوی سویا می‌خورند باید نگران سرطان پستان باشند؟ 

قند باعث تغذیه باکتری‌هایی می‌شود که در محیط دهان زندگی می‌کنند

در کوتاه مدت، خوردن قند زیاد می‌تواند عامل تقویت کننده آکنه، افزایش وزن، و خستگی باشد. در طولانی مدت، خوردن قند زیاد ریسک بیماری‌های مزمن مثل دیابت نوع 2 و بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. بر مبنای اعلام "راهنمای تغذیه برای آمریکایی‌ها 2015-2010" هر روزه به طور متوسط آمریکایی‌ها 17 قاشق چایخوری قند افزوده مصرف می‌کنند. این مقدار معادل افزایش 270 کالری است. در هر حال، راهنمای مزبور توصیه می‌کند که قند افزوده به کمتر از 10 درصد کالری دریافتی روزانه محدود شود. در مورد دریافت 2000 کالری روزانه قند افزوده برای کمتر از 200 کالری لحاظ می‌شود.

برخی کارشناسان معتقدند قند ماده‌ای اعتیادآور است

قند یک کربوهیدرات قابل حل شدن است - یک مولکول بیولوژیکی حاوی اتم‌های کربن، هیدروژن، و اکسیژن. کربوهیدرات‌های دیگر شامل نشاسته و سلولز می‌شود که جزء ساختاری دیواره سلول گیاهان هستند. قندهای ساده یا مونوساکاریدها، شامل گلوکز و فروکتوز هستند. قند گرانوله شده یک جزء قند یا دی‌ساکارید، به نام سوکروز، حاوی گلوکز و فروکتوز است. در طول فرآیند گوارش بدن، دی‌ساکاریدها را به مونوساکاریدها تجزیه می‌کند.