plg_search_sppagebuilder
دسته بندی ها
Search - Contacts
مقالات و اخبار
Search - News Feeds
واژه نامه
تگ ها

فهرست صفحات

Image

کافئین و نقش آن در افسردگی

کافئین، افسردگی، غذا، نوشیدنی، فولات، تیالنین، پلی‎فنول،  اضطراب، سردرد، افزایش فشار خون،  تپش قلب، تهوع، بی‌قراری، مایوکلینیک، غذاهای فرآوری شده

تأثیر کافئین بر سلامت روانی به شدت مورد بحث است. بسیاری بر این عقیده‌اند که کافئین می‌تواند افسردگی را کاهش دهد در حالی که دیگران هشدار می‌دهند که کافئین باعث تشدید افسردگی می‌شود.

اخبار تغذیه / رژیم غذایی
تغییر اندازه و نوع قلم متن

• گرت استراچان، دکتر دبورا ویزرسپون
• ترجمة هستی فراست‌فر

بسیاری از مردم نمی‌توانند بدون نوعی از کافئین به ویژه در هنگام صبح، روزشان را شروع کنند. با چای و قهوه، کافئین بخشی از آیین و مراسمی است که به مردم کمک می‌کند به سراغ ادامة زندگی روزانه بروند.
در هر حال، وقتی پای فواید و ریسک‌های کافئین به میان می‌آید دنیای پزشکی به دو گروه تقسیم می‌شود. تأثیر کافئین بر سلامت روانی به شدت مورد بحث است. بسیاری بر این عقیده‌اند که کافئین می‌تواند افسردگی را کاهش دهد در حالی که دیگران هشدار می‌دهند که کافئین باعث تشدید افسردگی می‌شود.
این مقاله به بررسی هر دو سوی این مناقشه پرداخته و در عین حال نگاهی به تأثیر دیگر غذاها بر افسردگی خواهد داشت.

آنچه در این مقاله می‌خوانید:
• اثرات مثبت احتمالی کافئین بر افسردگی
• اثرات منفی احتمالی کافئین بر افسردگی
• غذاهایی که افراد دچار افسردگی باید از مصرف آنها خودداری کنند
• غذاهایی که ممکن است به خنثی کردن افسردگی کمک کنند

اثرات مثبت احتمالی کافئین بر افسردگی
مطالعات پزشکی در مورد ارتباط میان مصرف کافئین و افسردگی مشخصاً وقتی که به صورت قهوه و چای مصرف می‌شود، اغلب نشان می‌دهند که کافئین می‌تواند میزان افسردگی را کاهش دهد. برخی از این مطالعات پا فراتر گذاشته عنوان می‌کنند که کافئین می‌تواند میزان شیوع خودکشی را هم کاهش دهد.
مطالعات انجام شده در چین در سال 1980 و 2015 چنین دریافته‌اند که افسردگی مرتبط به کافئین نسبتاً اندک بوده و در کل موارد به کمتر از 1 درصد افراد آسیب می‌زند.
این مطالعات همچنین نشان داده‌اند که ریسک افسردگی بر اثر مصرف کافئین به واقع زمانی احساس می‌شود که افراد مقدار مصرف روزانة کافئین خود را افزایش می‌دهند.
محققان چنین جمع‌بندی کرده‌اند که مصرف کافئین و قهوه به شکل قابل ملاحظه‌ای خطر افسردگی را کاهش می‌دهد.
تجزیه و تحلیل دیگری به بررسی 12 مطالعه در مورد ارتباط میان کافئین و افسردگی، بر روی 346913 نفر و 8146 مورد افسردگی پرداخت. مطالعة مزبور به این جمع‌بندی رسید که کافئین و به طور مشخص به شکل قهوه دارای اثرات محافظتی در برابر افسردگی است.
این مطالعه همچنین به این نتیجه رسید که چای، که دارای کافئین کمتری است، دارای اثرات پیشگیری از افسردگی کمتری است، اما به هر حال تا حدودی در این مورد مؤثر است.

در همین زمینه بیشتر بخوانیم:

افسردگی چگونه به بدن آسیب می‎زند؟

چرا قهوه در کاهش ریسک افسردگی بهتر از چای است؟
بخشی از دلایلی که بر مبنای آنها قهوه مؤثرتر از چای به نظر می‌رسد ناشی از ترکیباتی در آن است که می‌توانند اثرات منفی افسردگی را خنثی کنند.
قهوه همچنین شامل اسید کلروژنیک، اسید فرولیک و اسید کافئیک است. این اسیدها می‌توانند التهاب سلول‌های عصبی را که همراه افسردگی در مغز ایجاد می‌شود کاهش دهند.
در کنار ترکیبات طبیعی آنتی‌اکسیدان کافئین، قهوه می‌تواند به عنوان یک نوع ضد التهاب در بخش‌های آسیب دیدة مغز عمل کند. این موضوع می‌تواند برخی از اثرات ناراحت کننده و پریشانی‌آور افسردگی را که به التهاب مرتبط هستند کاهش دهد.
همة انواع چای در کاهش ریسک افسردگی کمتر از قهوه مؤثر نیستند. چای سبز که دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدان زیادی است، می‌تواند هم‌اندازة قهوه در محافظت علیه افسردگی مؤثر باشد.
چای سبز همچنین دارای مواد شیمیایی زیر است که می‌توانند در مورد افسردگی کمک کننده باشند:
- فولات، یکی از ویتامین‌های گروه B که باور بر این است که می‌تواند حمایت کنندة خلق و خو باشد
- پلي‌فنول‌‌ها که دارای ترکیبات ضد افسردگی هستند
- تیانین، که نشان داده شده است میزان دوپامین و سروتونین مغز را افزایش می‌دهد.
یک مطالعة مقطعی در مورد افراد شاغل در ژاپن به این جمع‌بندی رسیده است که چای سبز، قهوه و کافئین همگی نقشی محافظتی در پیشگیری از افسردگی دارند.

اثرات منفی احتمالی کافئین بر افسردگی
تمامی افراد در عالم پزشکی با این نظر موافق نیستند که کافئین دارای اثرات محافظتی در برابر افسردگی است. بسیاری از آنها اصرار دارند که دست بر قضا کافئین باعث بدتر شدن افسردگی می‌شود.
مصرف زیاد قهوه و خوردن کافئین می‌تواند برخی علایم ناخوشایند نظیر موارد زیر ایجاد کند:
- اضطراب
- سردرد
- افزایش فشار خون
- تپش قلب
- تهوع
- بی‌قراری
همة این علایم مرتبط به پاسخ "بجنگ یا دررو"ی بدن هستند. اگر این پاسخ اغلب اوقات به تحریک کافئین صورت گیرد، می‌تواند به التهاب و بیماری منجر شود.
چندین مطالعه نیز ارتباطی میان مصرف کافئین و افزایش افسردگی را نشان داده‌اند. بر مبنای یکی از این مطالعات، مصرف کافئین می‌تواند در افراد دچار اختلال خُلق باعث تشدید افسردگی شود. این مطالعه نوعی تمایل به سمت ازدیاد اضطراب را مخصوصاً در افراد دچار حملات پانیک برجسته می‌کند.
کافئین فقط نوعی حمایت موقتی برای سیستم عصبی به وجود می‌آورد. در نتیجه، مردم دچار افسردگی ممکن است پس از محو شدن اثر موقتی کافئین دچار افت شدیدتری در کیفیت خلق و خو شوند. بنابراین مصرف زیاد کافئین در مورد افراد دچار افسردگی توصیه نمی‌شود.

غذاهایی که افراد دچار افسردگی باید از مصرف آنها خودداری کنند
برخی از غذاها هستند که افراد دچار افسردگی در فرآیند مقابله با بیماری باید از خوردن آنها اجتناب کنند.
یکی از اصلی‌ترین این موارد شکر تصفیه شده است! وقتی در شکل شکلات یا شکر هم زده در قهوه مصرف می‌شود، شکر تصفیه شده یک اثر شدید آنی بر فرد به جا می‌گذارد. وقتی موج این حمله می‌گذرد، فرد اغلب اوقات در حالتی تهی شده و با خلق ضعیف‌تر از قبل به حال خود رها می‌شود.
دیگر غذاهایی که مردم در معرض خطر افسردگی باید مصرف آنها را به حداقل برسانند یا به طور کامل از خوردن آنها اجتناب کنند شامل موارد زیر است:
- شیرین کننده‌های مصنوعی. این مواد باعث بلوک شدن تولید سروتونین می‌شوند.
- غذاهای فرآوری شده نظیر نان سفید، غلات، پاستا، و اسنک‌ها. این غذاها دارای همان اثر شکر هستند.
- روغن‌های هیدروژنه نظیر مرغ سرخ شده، ماهی سرخ شده یا سیب زمینی سرخ شده. هر چیزی که در چربی‌های ترنس سرخ می‌شود می‌تواند شریان‌ها را دچار انسداد کرده و مانع جریان یافتن خون به مغز شود.
- غذاهای پرنمک. مقدار زیاد این نوع غذاها می‌تواند سیستم‌های ایمنی و عصبی را دچار اختلال کرده و سبب خستگی شود.
- مشروب الکلی. که یک عامل افسردگی‌آور شناخته شده برای سیستم عصبی مرکزی است.
کافئین همچنین می‌تواند سبب اضطراب، لرزش، حالت عصبی و بی‌خوابی شود. تمامی این علایم می‌توانند اثرات منفی بر خُلق داشته باشند.

غذاهایی که ممکن است به خنثی کردن افسردگی کمک کنند
متخصصان تغذیه و رژیم غذایی اغلب رژیم غذایی غربی را با رژیم‌های غذایی دیگر نقاط دنیا مقایسه می‌کنند. بسیاری از آنها در مدل غذایی مدیترانه‌ای به عنوان مقیاس ایده‌آل سلامت و تغذیه نگاه می‌کنند.
اگرچه بسته به منطقه تفاوت‌هایی وجود دارد، رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل انواع سبزیجات، میوه، آجیل، انواع لوبیا، غلات سبوس‌دار، روغن زیتون و ماهی است.
ثابت شده است که این غذاها هم برای قلب و هم برای مغز مفید هستند و به عنوان مواد کاهش دهندة التهاب شناخته می‌شوند. این رژیم غذایی دارای اسیدهای چرب اُمگا همچنین مبتنی بر گیاهان است. این غذاها همگی جسم و ذهن را در بهترین حالت سلامت حفظ می‌کنند.
مایو کلینیک / Mayo Clinic طرحی کلی از خطوط اصلی ترکیبات رژیم غذایی مدیترانه‌ای به شرح زیر ارائه می‌دهد:
- عمدتاً مصرف میوه‌ها و سبزیجات، غلات سبوس‌دار، بنشن‌ها و آجیل
- جایگزینی کره با چربی‌های سالم‌تر مثل روغن زیتون
- طعم‌دار کردن غذاها با گیاهان و ادویه‌جات به جای نمک
- مصرف اندک گوشت قرمز در طول ماه
- خوردن ماکیان و ماهی حداقل به میزان دو بار در هفته
- صرف غذا همراه خانواده و دوستان
- مصرف الکل – معمولاً شراب قرمز – به میزان کم
- ورزش زیاد
رژیم غذایی غربی غنی از کربوهیدرات‌ها و شکر زیاد می‌تواند به افزایش میزان افسردگی منجر شود. در مقابل، رژیم غذایی مدیترانه‌ای به شکل چشمگیری در مقابله با افسردگی مفید است.
این غذاها با مصرف کم الکل و گوشت قرمز به مغز و بدن همة آنچه را که نیاز دارد در شکل ایده‌آل عرضه می‌کنند./

در مورد کافئین بیشتر بخوانید: 
کافئین و عوارض جانبی مصرف زیاد آن

مطالب پیشنهادی ما برای مطالعه

داروهای گیاهی و مکمل‌های کمک به درمان افسردگی

بستن در‌ به روی بیماران روانی از میزان خودکشی کم نمی‌کند

نظرات (4)

سلام عزیزانی که کمبود سروتونین دارن به هیچ عنوان نوشیدنی های کافئین دار مخصوصا قهوه و نوشابه های انرژی زا مصرف نکنند تاکید میکنم به هیچ عنوان مصرف نکنند یا آرزوی آرامش برای همه عزیزان

  پیوست ها
 

در مورد مصرف قهوه باید بگم من خودم بشخصه قهوه هر روز مصرف میکنم و با ان که تاثیر بد ان بر استرس و اضطراب برام اشکار هست . البته همینطور که در مقاله گفته شد تا زمان اندکی اثر افسردگی رو از بین میبره ولی بعد ان تاثیرات منفی کاملا برایم اشکار میشود .

  پیوست ها
 
  1. .

سلام . من به مدت ۳سال روزانه به مقداری خیلی کمی قهوه مصرف میکردم تا اینکه به مرور زمان دچاراضطراب، استرس، وافسردگی شدید شدم. کافیین ترشح هورمون سروتونین مغز که به هورمون شادی معروف است را از کار می‌اندازد .
دوستان عزیز. قهوه عامل اصلی افسردگی و...

سلام . من به مدت ۳سال روزانه به مقداری خیلی کمی قهوه مصرف میکردم تا اینکه به مرور زمان دچاراضطراب، استرس، وافسردگی شدید شدم. کافیین ترشح هورمون سروتونین مغز که به هورمون شادی معروف است را از کار می‌اندازد .
دوستان عزیز. قهوه عامل اصلی افسردگی و کافیین یه مخدرخطرناک میباشد. تبلیغات مثبت قهوه فقط جنبه تجاری دارد.

ادامه مطلب
  پیوست ها
  آخرین بار در تاریخ حدود 10 ماه قبل توسط . ویرایش شد .
  1. مهدی

دوستان عزیز ، من 30 سال بدون کوچکترین اضطراب و افسردگی زندگی کردم که در این 30 سال یکبار هم قهوه میل نکردم و هر روز شیر مصرف می کردم و در این 30 سال از لحظه به لحظه زندگیم لذت می بردم و هیچ وقت احساس غم و اندوه نداشتم حتی در سخت ترین شرایط زندگی...

دوستان عزیز ، من 30 سال بدون کوچکترین اضطراب و افسردگی زندگی کردم که در این 30 سال یکبار هم قهوه میل نکردم و هر روز شیر مصرف می کردم و در این 30 سال از لحظه به لحظه زندگیم لذت می بردم و هیچ وقت احساس غم و اندوه نداشتم حتی در سخت ترین شرایط زندگی - پس از آن برای رژیم لاغری بمدت 6 ماه از قهوه گلد استفاده کردم که در آن مدت هم همه چیز خوب بود و به ندرت احساس غم و افسردگی خفیف را داشتم ولی چون خیلی لاغر شده بودم تصمیم گرفتم که قهوه را کنار بگذارم - پس از گذشت یک هفته از ترک یکباره قهوه دچار افسردگی خیلی شدید شدم که خدا نصیب هیچ بندهای نکنه و نزدیک 1 سال با این افسردگی شدید دست و پنجه نرم کردم - به نظر من کافئین کثیف ترین ماده روی زمینه و از هر ماده مخدری مخدر تره و ترک آن از هر ماده مخدری سخت تره و همانطور که دوستان اشاره کردند ، کافئین نابود کننده سروتونین در بدنه - کافئین یک ماده خطرناک و غیر مغذی و محرکه که خلق و خوی آدم رو بطوری که خود آدم متوجه نمیشه عوض میکنه و باعث میشه یک انسان دیگه ای بشی و بطور کلی باعث عدم جذب مواد مغذی مورد نیاز بدن از طریق غذا خوردن میشه و کل سیستم بدن رو بهم میزنه و آرامش رو ازت میگیره و بشدت اعتیاد آوره - من بعد از گذشت 1 سال که ترک کردم هنوز هم دوست دارم روزم رو با یک فنجان قهوه شروع کنم - اینجانب تمامی مواردی که علم در خصوص عوارض قهوه ثابت کرده رو بصورت تجربی احساس کردم - فقط یاد آور میشوم که برای ترک کافئین باید تمامی منابع آن اعم از قهوه - چایی - شکلات تلخ - کاکائو - نوشابه - نوشیدنی های انرژی زا قطع شود
فقط اگر دنبال زندگی با آرامش و بدون استرس هستید هر چه زودتر این ماده خطرناک اعتیاد آور محرک را کنار بگذارید تا همیشه شاد باشید و بدون استرس زندگی کنید
لازم بذکر است که به غیر از انسان هیچ موجودی در زمین حتی نزدیک این ماده هم نمی‌شود که با یک تحقیق ساده در اینترنت میتونید در این خصوص اطلاعات کسب کنید
فقط و فقط اگر تصمیم به ترک این ماده گرفتید خواهشا بصورت تدریجی اینکار را انجام دهید تا دچار مشکلات و عوارض وحشتناک ترک آن نشوید
جواب. دوست عزیز: ما نظر شما را بی‌کم و کاست و بدون هر گونه داوری منتشر می‌کنیم

ادامه مطلب
  پیوست ها
  آخرین بار در تاریخ حدود 5 ماه قبل توسط . ویرایش شد .
تاکنون هیچ نظری درباره این مطلب ارائه نشده است.

نظر خود را اضافه کنید.

نظر شما پس از بازبینی منتشر می‌شود.
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید.

 

آگهی‌ها

مینی هایفو

مینی هایفو

دستگاه جوان‌سازی و لیفتینگ پوست کلاژن پوست و الیاف انعطاف‌پذیر عمقی و افزایش رطوبت پوست باعث از بین رفتن چین و چروک و خطوط پوست می‌شود.
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
سرنگ انسولین BD

سرنگ انسولین BD

تزریق ساده‌تر و بدون درد انسولین در بیماران مبتلاء به دیابت
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
میکرونیدلینگ برقی (دکتر پن)

میکرونیدلینگ برقی (دکتر پن)

از بین بردنده شیارهای ریز، جای زخم، جوش و بهبود وضعیت کلی پوست
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
محلول ضدعفونی

محلول ضدعفونی

برای ضدعفونی کردن دستگاه‌ها و وسایل پزشكی مانند دستگاه‌های اندوسكُپی، برونكوسكُپی و لوازم جراحی و پانسمان و همچنین اتاق‌های عمل و زایمان، بخش‌های مختلف سوانح سوختگی، و تزریقات، بخش‌های مراقبت ویژه و همچنین کف راهروها و سطوح فیزیكی بیمارستان‌ها، ضد عفونی دست و...
خرید بی‌واسطه از وارد کننده

آگهی‌ها

مینی هایفو

مینی هایفو

دستگاه جوان‌سازی و لیفتینگ پوست کلاژن پوست و الیاف انعطاف‌پذیر عمقی و افزایش رطوبت پوست باعث از بین رفتن چین و چروک و خطوط پوست می‌شود.
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
سرنگ انسولین BD

سرنگ انسولین BD

تزریق ساده‌تر و بدون درد انسولین در بیماران مبتلاء به دیابت
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
میکرونیدلینگ برقی (دکتر پن)

میکرونیدلینگ برقی (دکتر پن)

از بین بردنده شیارهای ریز، جای زخم، جوش و بهبود وضعیت کلی پوست
خرید بی‌واسطه از وارد کننده
محلول ضدعفونی

محلول ضدعفونی

برای ضدعفونی کردن دستگاه‌ها و وسایل پزشكی مانند دستگاه‌های اندوسكُپی، برونكوسكُپی و لوازم جراحی و پانسمان و همچنین اتاق‌های عمل و زایمان، بخش‌های مختلف سوانح سوختگی، و تزریقات، بخش‌های مراقبت ویژه و همچنین کف راهروها و سطوح فیزیكی بیمارستان‌ها، ضد عفونی دست و...
خرید بی‌واسطه از وارد کننده